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＊きれいな白身・身はフワフワ＊

こんにちは。
東京都目黒区の中目黒駅から徒歩7分、‘‘割烹 藤‘‘です。

当店は、日本でも非常に珍しい
「桑名産はまぐり」を使用したしゃぶしゃぶや

「絶品カラスミ蕎麦」などの
自慢の和食をお楽しみいただける日本料理店となっております。

今回ご紹介するのは、
『青鯛』の煮付け

淡白な白身のお魚です

火を加えても硬くなりすぎることはなく
ふわふわした食感が楽しめます。

青鯛の頭や骨からは旨味の強い出汁が取れるので
こちらも日本酒との相性が良い逸品です

みなさまのご来店お待ちしております。

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[割烹　藤]
〒153-0043
東京都目黒区東山１丁目８-６ サンロイヤル東山 １０９
営業時間：ディナー18時00分～0時00分
定休日：日曜日
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